Vanilkové rohlíčky v Remosce

Suroviny na vanilkové rohlíčky v Remosce

• 150 g hladké mouky
• 20 g moučkového cukru
• 1 vanilkový cukr
• 100 g másla
• 50 g vlašských ořechů
• 1 žloutek
• směs moučkového a vanilkového cukru na obalení

Tip: I když máte Remosku s teflonovým povrchem, je lépe použít pečící papír. Hotové vanilkové rohlíčky tak snadno vyndáte a nehrozí jejich rozlámání.

Postup přípravy vanilkových rohlíčků v Remosce

1. Smícháme mouku, nastrouhané vlašské ořechy, moučkový a vanilkový cukr. Přidáme změklé máslo, žloutek a rukama vypracujeme hladké těsto.
2. Hotové těsto necháme alespoň 2 hodiny odležet v chladu.
3. Poté těsto rozdělíme na dva díly a z každého uděláme váleček o průměru cca 3 cm. Jeden váleček = množství pro jedno pečení v Remosce.
4. Z válečku odkrajujeme kousky a z nich vyválíme rohlíčky.
5. Na dno remoskové mísy dáme pečící papír a na něj klademe jednotlivé rohlíčky.
6. Zapneme a pečeme 15 až 17 minut. Po 15 minutách raději zkontrolujeme, zda již nejsou rohlíčky hotové, protože se velmi rychle spálí.
7. Upečené rohlíčky necháme několik minut zchladnout a pak ještě teplé obalujeme ve směsi moučkového a vanilkového cukru.