Výpečky v Remosce

Suroviny na výpečky v Remosce

• 1 kg vepřové kýty nebo bůčku
• 3 cibule
• 5 stroužků česneku
• 1 vrchovatá lžička celého kmínu
• pepř
• 1 lžička soli

Postup přípravy výpečků v Remosce

1. Maso nakrájíme na kostky 3-4 cm velké, cibuli nahrubo, česnek na plátky.
2. Vše dáme do mísy Remosky, přidáme kmín, pepř, sůl a dobře promícháme.
3. Zapneme Remosku a pečeme cca 2 hodiny. Vždy po 30 minutách promícháme. Ke konci pečení raději častěji. Na začátku pečení není třeba maso podlévat, protože z něho a z cibule bude dostatek tekutiny a postupně se bude uvolňovat také tuk. Později pak, podle toho, zda se tekutina vyškvaří, podléváme velmi malým množstvím horké vody.
4. Podáváme s bramborami a špenátem. Místo brambor můžeme použít bramborové knedlíky, špenát nahradit zelím.