Pečený losos v Remosce

Suroviny na pečeného lososa v Remosce

• 800 g filet z lososa
• hladká mouka
• máslo – několik plátků a trochu na vymazání mísy
• sůl
• citronová šťáva

Pečený losos v Remosce – postup přípravy

1. Maso z lososa naporcujeme, dobře osolíme, zakapeme citronem a necháme v chladničce alespoň 2 hodiny odpočinout. Pokud máme filety mražené, před solením je nejprve rozmrazíme ve studené vodě.
2. Odleželé maso obalíme v hladké mouce.
3. Mísu Remosky vymažeme máslem, vložíme do ní porce lososa a na každou položíme plátek másla.
4. Zapneme Remosku a pečeme 35 minut.
5. Podáváme s vařenými bramborami a zeleninovým salátem.