Krůtí guláš v Remosce

• Pro model Remoska® Prima 4 l
• Jednoduché
• Doba přípravy cca 90 minut

Suroviny na krůtí guláš v Remosce

• 500 g masa z krůtího stehna
• 3 cibule
• 3 lžíce oleje
• 1 vrchovatá lžička sladké mleté papriky
• 1 lžička drceného kmínu
• 1 lžička majoránky
• 1 stroužek česneku
• 1 lžíce hladké mouky na zaprášení
• sůl

Příprava krůtího guláše v Remosce

1. Do mísy Remosky dáme 3 lžíce oleje, na 10 minut zapneme a olej tak rozehřejeme.
2. Do rozehřátého oleje v remoskové míse dáme pokrájenou cibuli, přiklopíme zapnutým víkem a necháme zesklovatět. To trvá přibližně 10 minut. V polovině této doby cibuli promícháme.
3. Přidáme na kostičky pokrájené krůtí maso, promícháme, přiklopíme víkem a maso necháme cca 10 minut osmahnout. V polovině této doby maso promícháme.
4. Osmahnuté maso poprášíme paprikou, přidáme sůl, kmín, zalijeme horkou vodou do přibližně 2/3 výšky masa, promícháme a dusíme do měkka. To může trvat přibližně 40 minut.
5. Poté poprášíme povrch hladkou moukou, řádně promícháme a ještě 5 minut dusíme. Nakonec guláš dochutíme majoránkou a prolisovaným česnekem.
6. Podáváme s knedlíkem nebo vařenými bramborami.