Hovězí kostky s bazalkou v Remosce

• Pro model Remoska® Prima 4 l
• Jednoduché
• Doba přípravy cca 120 minut

Suroviny na hovězí kostky s bazalkou v Remosce

• 500 g hovězího předního masa
• 100 g anglické slaniny
• 2 cibule
• 1 lžíce hořčice
• hovězí vývar
• hrst čerstvé bazalky
• 1 lžičku Solamylu
• pepř
• sůl

Postup přípravy hovězích kostek s bazalkou v Remosce

1. Nakrájíme maso na cca 2 cm velké kostky, cibuli na drobno, anglickou slaninu na kostičky.
2. V Remosce rozškvaříme kostičky slaniny. Pak přidáme nakrájenou cibuli a necháme ji zesklovatět.
3. K cibuli vložíme nakrájené maso, osolíme, opepříme, přidáme lžíci hořčice, podlijeme vývarem a dusíme doměkka. To může trvat zhruba 90 minut. Během dušení občas maso promícháme a pokud je třeba podléváme vývarem.
4. Po změknutí masa zahustíme šťávu Solamylem, který nejdříve rozmícháme v troše vody. Následně přidáme natrhané lístky bazalky a vše ještě v Remosce 5 minut povaříme.
5. Podáváme s bramborami nebo pečivem.