Buřty na pivu v Remosce

Suroviny na buřty na pivu v Remosce

• 8 špekáčků
• 2 cibule
• 0,3 l černého piva
• 3 lžíce kečupu
• grilovací koření
• chilli koření

Postup přípravy buřtů na pivu v Remosce

1. Do mísy Remosky vložíme cibuli nakrájenou na plátky, kečup, nalijeme pivo a vše promícháme.
2. Špekáčky rozkrojíme podélně na půlky, povrch nařízneme a poklademe je na směs v remoskové míse.
3. Povrch špekáčků posypeme grilovacím kořením, špetkou chilli, přiklopíme víko a pečeme 45 minut.
4. Podáváme s chlebem.

Víte že: Buřt a špekáček se liší v kvalitě a složení. Buřt je vzhledově podobný špekáčku a může obsahovat rostlinné náhražky a tzv. separát. Narozdíl od špekáčku totiž pro něj neplatí závazná norma. Špekáček je kvalitní uzenina, která musí splňovat určité legislativní normy. Obsahuje minimálně 40 % masa a maximálně 45 % tuku.